杏鲍菇怎么做好吃原创

杏鲍菇好吃的做法是将杏鲍菇清洗干净切成条状，胡萝卜和辣椒同样切成条状备用，热锅倒油后将大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15分钟左右，放入杏鲍菇干炒，小火把杏鲍菇炒软，然后放入蚝油、生抽、少许糖盐和味精翻炒片刻即可出锅。

1、杏鲍菇在没洗之前清洗干净切成条状，胡萝卜和辣椒同样切成条状备用。

2、热锅倒油后将大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15分钟左右，放入杏鲍菇干炒。

3、小火把杏鲍菇炒软，需要注意在炒杏鲍菇的时候会有水分出来，整个过程不用放水。

4、放入蚝油、生抽、少许糖盐和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鲍菇即可出锅。

杏鲍菇肉质肥嫩鲜美，煎、炸、炒、烩、炖、煲汤以及当火锅用料都非常合适，即使用来做凉拌菜，爽滑脆嫩，韧性足，口感非常好，并且也非常并且是适宜西餐。

杏鲍菇适合各种做法，家常做法亦是很多，例如杏鲍菇炒肉丝、耗油杏鲍菇、群菇荟萃、杏鲍菇炖猪脚、杏鲍菇排骨汤、凉拌杏鲍菇等等，都是非常美味的。

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