蛋糕的做法家庭做法(在家也能做好吃的蛋糕)原创

蛋糕的做法家庭做法是1.首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状。2.蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。3.电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

蛋糕的做法家庭做法1

1、把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复就会变成奶油状。

2、蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。

3、电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

4、倒入搅拌好的东西，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。

蛋糕的做法家庭做法2

1、将蛋清加入盐、醋和糖，打发至硬性发泡，将蛋黄加入糖、牛奶，搅拌均匀。

2、加入面粉搅拌均匀，至无颗粒状，将蛋白霜和蛋黄糊混合，搅拌成淡黄色的蛋糊，倒入模具。

3、将蛋糕模放入烤箱，150度，上下火烤40分钟即可。

蛋糕的做法家庭做法3

1、鸡蛋加入糖粉用打蛋器打发成乳白绵绵蛋浆，提起打蛋器拉出三角形蛋浆即可

2、分两次筛入低筋面粉用上下翻动方式进行搅拌均匀

3、加入玉米油搅拌均匀

4、170°预热烤箱，将倒到蛋糕模的蛋糕糊放到烤箱中层烤20分钟即可，注:由于每个家庭烤箱功能不一，建议烤的时候不定时观察预防温度过高烤糊。

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