杏子的功效和作用有营养滋补、止咳平喘、瘦身减肥、清热解毒、预防心脏病、预防慢性病、生津解渴。杏子是蔷薇科李属落叶乔木植物,其树冠开阔,树形呈圆头形,树枝为红褐色,含有丰富的碳水化合物、钾、维生素A、维生素P、柠檬酸、番茄烃等十几种营养成分。具有营养滋补、清热解毒等功效。
1、营养滋补
杏子营养丰富,含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
2、止咳平喘
杏子在肠道分解可产生少量的氢氰酸,能对呼吸中枢神经起到镇定,从而达到止咳平喘的作用。
3、瘦身减肥
杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸,能够降低人体血液中的胆固醇比例,从而达到减肥的作用。
4、清热解毒
杏果有良好的医疗效用,可生津止渴、润肺化痰、清热解毒。
5、预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
6、预防慢性病
杏子能够降低人体内胆固醇含量,还能显著降低慢性病的发病几率。
7、生津解渴
杏子可以缓解口渴咽干、津液不足、口干烦渴等症状,具有解渴的作用。

适宜人群
咳嗽、肺部疾病者
禁忌人群
糖尿病患者
食用方法
1、直接食用
杏子可以直接食用,有止咳喘的作用,可以缓解咳嗽。
2、冲服
将杏子洗净后置于杯中,于水中加入适当蜂蜜混合均匀,即可服用。
营养价值
杏子营养价值丰富,主要含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C及柠檬酸、苹果酸、钾、维生素A、维生素P、番茄烃等十几种营养成分。具有营养滋补、清热解毒、预防心脏病等功效。
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