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糯米粉可以做好吃的简单方便有汤圆、糯米滋、南瓜饼、鸡蛋糯米饼等。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。

二、汤圆的做法
1、取300g糯米粉,少量多次放水,揉搓到不粘碗,不粘手,然后搓成细条。
2、切粒,水开后下锅,放酒酿,白砂糖,汤圆浮起,就可以食用。

三、糯米滋的做法
食材:糯米粉150g,玉米粉20g,糖20g,水200ml,以及适量的豆沙和花生油。
1、将所有材料混合,搅成糊状。
2、放入微波炉大火加热4分钟。
3、将其拿出,和面,用保鲜膜裹好,静置冷却。将面团包上豆沙,糯米滋就完成。

四、南瓜饼的做法
将南瓜与糯米混合,放入油中炸至金黄。

五、鸡蛋糯米饼的做法
食材:鸡蛋1个,糯米粉适量,糖适量,食用油适量。
1、用清水把糯米粉揉成团,然后分成一小份一下份,压扁成饼状,可以稍微薄一些。
2、压好的糯米饼下油锅煎,煎糯米饼的同时调鸡蛋,加糖。
3、将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎,鸡蛋熟了,即可食用。
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