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柿子属于凉性,柿子的营养价值很高,有清热去燥,润肺化痰软坚,可生津健脾止血等功能。可以缓解大便干结,痔疮疼痛或出血,干咳头痛高血压等症。中医认为其甘寒微涩归肺脾胃大肠经,具有润肺化痰清热生津,涩肠止痢的功效。

柿子为柿科柿树属植物柿的果实。中医学认为,柿子甘、酸,燥、钝、糙、凉。现代药理研究显示,柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质(如磷、铁、钙、钾等),还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等营养成分。
柿子是很多人非常喜欢的食物,营养价值很高柿子还可以治疗高血压动脉硬化,慢性支气管炎等症状。用柿子煎服冲水可以很有效的促进新陈代谢,降低血压。
柿子果品、甜腻可口营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子的营养价值很高,所含的维生素和糖分比一般水果要高一到两倍左右,假如一个人一天吃一个柿子所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半,所以吃些柿子对人体的健康是很有益的。

柿子简介:
柿子为柿科柿属植物,有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称。柿子是落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
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